Stille kracht in keuken FC Twente: "Dat is wat het leuk maakt"

In de keukens van De Grolsch Veste draait het al jaren als een geoliede machine, mede dankzij Johan Ferket. Als keukencoördinator van FC Twente is hij achter de schermen verantwoordelijk voor alles wat met eten te maken heeft.
Dat gaat van skyboxen tot spelersmaaltijden en van evenementen tot het vrouwenteam. "Geen dag is hetzelfde — en dat is precies wat het leuk maakt", vertelt hij op de clubsite.
Ferket begon zijn horeca-avontuur in Zeeland en stond ooit in een restaurant met twee Michelinsterren. In 1998 was hij als externe kracht al betrokken bij de opening van het stadion. Sinds 2012 is hij in vaste dienst bij de club. "De club is flink gegroeid, het is nu veel complexer dan vroeger. Maar het loopt goed — alles klopt."
Na degradaties, coronajaren en organisatorische groei is Johan nog steeds de stille kracht in de keuken. Over zijn naderende pensioen is hij duidelijk: "Ik mág nog een seizoen. Tot september 2026 sta ik gewoon weer in de keuken, met plezier."

Sfeeractie Vak-P moet slechts één club ter wereld voor laten gaan

Jill Roord openhartig: "Was minder leuk dan het zou moeten zijn"

Sadilek neemt afscheid van FC Twente: "Dat nog nooit meegemaakt"

Jan Streuer eerlijk: "Ik verwacht bij ons geen bijzondere dingen"

Younes Taha: "Bij FC Twente had ik nu misschien ook wel gespeeld"

Pierie keert terug op voetbalveld: "Dit is wel zó bijzonder"

Van den Brom appte clubwatcher: "Meestal zijn trainers dan boos"

Taylor Booth ziet marktwaarde dalen sinds transfer naar FC Twente

Youri Regeer maakt indruk: "Zijn Resink en El Karouani beter?"

"Twente moet daar aan het einde van 't seizoen afscheid van nemen"

FC Twente-wissel bekritiseerd: "Toen was het voetbal helemaal weg"

De Mos wijst naar Feyenoord - FC Twente: "Het mes op de keel"

Van der Linden waarschuwt FC Twente: "Een gekkenhuis van maken"

Leon ten Voorde voorspelt: "Ik denk dat hij op '6' gaat spelen"

De Graaf: "Dan had ik mijn contract bij FC Twente ingeleverd"

'Feyenoord krijgt goed en slecht nieuws voor duel met FC Twente'

'Jan Streuer gaat FC Twente-speler verkopen': "Hij zal wel gaan"

Van Hanegem bekritiseert voormalig FC Twente-spelers: "Subtop"

'Sfeeractie FC Twente kostte 40.000 euro': "Gaat Europa over"

Brands: "We wilden hem in de winterstop overnemen van FC Twente"

Van Roosmalen ziet spandoek Vak-P: "Is toch geen knutselclub?"

Sam Lammers geniet: "Hij lag zo goed in de groep en bij de club"

KNVB maakt scheidsrechter bekend voor duel Feyenoord - FC Twente

Sfeeractie Vak-P maakt indruk op FC Twente: "Dit sloeg alles"

Oosting ging naar Engeland na ontslag: "Waren op elkaar aangewezen"

Scholten wijst naar Eredivisie: "Daar moeten we goed naar kijken"

Sam Lammers geeft tekst en uitleg: "Hij is ook uit de groepsapp"

Michel Jansen aan de slag in Derde Divisie: "Op weg naar succes"

Gijs Smal speelt al maand met pijn: "Is gewoon een kutsituatie"

FC Twente-directeur kijkt naar concurrenten: "Ken de cijfers niet"

Sadilek neemt afscheid van FC Twente: "Dat nog nooit meegemaakt"

"Twente moet daar aan het einde van 't seizoen afscheid van nemen"

FC Twente-wissel bekritiseerd: "Toen was het voetbal helemaal weg"

'Jan Streuer gaat FC Twente-speler verkopen': "Hij zal wel gaan"

'Sfeeractie FC Twente kostte 40.000 euro': "Gaat Europa over"

Brands: "We wilden hem in de winterstop overnemen van FC Twente"











