Unnerstall: "Moeilijk een dag te vinden wanneer je patat kan eten"

"We hebben nu ook een voedingsdiëtist, Hennes Schaminee", vertelt Unnerstall in de ESPN Special over de fysiektrainers van FC Twente. "Hij hield onlangs nog een leuk verhaal voor alle spelers. Het wordt nu nog belangrijker als je Europees speelt en elke drie dagen in actie komt. Het wordt steeds moeilijker om een goede dag te vinden wanneer je een portie patat kan eten of dat soort dingen", lacht hij. "Daar is hij (de voedingsdiëtist, red.) echt mee bezig om te kijken dat iedereen zo goed mogelijk herstelt en klaar is voor de wedstrijd. Dat hebben we gewoon nodig."

Unnerstall vindt het ook geen probleem om krachttraining te doen. "Ik denk dat Colin de Graaf (hoofd performance, red.) het heel goed gedaan heeft", zegt de doelman. "We doen bijna elke dag een gymsessie, maar alleen vier, vijf of zes oefeningen na de training, waarbij de jongens het bijna niet doorhebben dat we krachttraining doen. Als je een uur lang gewichten moet optillen, denkt iedereen: waarom doen we die krachttraining? Maar hij heeft het gewoon voor elkaar gekregen dat je bijna niet meekrijgt dat je echt krachttraining doet. Dat is vooral bij voetballers heel belangrijk, omdat de meeste het niet graag doen."